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主食
拉条子：面条厚实劲道，配上羊肉、蔬菜等配料。
酿皮子：米浆制成的薄皮，通常配上辣椒油、醋、蒜汁等调料。
米皮：宽米带，口感爽滑劲道，可搭配各种卤子和配料。
特色小吃
烧烤：新疆特色，烤肉味香浓郁，配上孜然粉等香料。
凉粉：由绿豆或豌豆粉制成，口感顺滑，可搭配各种调味料。
抓饭：羊肉、米饭、洋葱等一起焖制，香气扑鼻。
甜点
油糕：油炸的米糕，外酥里糯，甜而不腻。
萨其玛：面粉条炸酥后裹上蜜汁，香甜酥脆。
茯苓糕：由茯苓粉制成的糕点，口感细腻，有养生功效。
餐厅推荐
和顺园：主打新疆特色菜，烧烤、拉条子等都十分出名。
乡土人家：地道的米东菜，酿皮子、凉粉等小吃备受好评。
味鲜楼：以米皮为主打，提供多种口味的卤子和配料。
大漠人家：烧烤和抓饭是招牌菜，环境宽敞舒适。
网红街：汇集了众多网红小吃店，油糕、萨其玛等甜点值得一试。