成都市
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资阳
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成都
担担面:一种著名的辣味面条,以其麻、辣、香著称。
钟水饺:一种饺子面条,饺子皮薄馅嫩,汤底鲜美。
龙抄手:一种小巧的馄饨,通常配上红油蘸酱。
乐山
跷脚牛肉面:一种牛肉面,牛肉软烂入味,汤底鲜美。
麻辣烫:一种辛辣的烫面条,配有各种配料。
宜宾
燃面:一种干拌面条,以其辛辣和醋味著称。
芽菜扣肉面:一种面条,配上扣肉和发芽的绿豆。
广安
米粉:一种细米粉,通常配上肉丝和蔬菜。
遂宁
油炸面:一种油炸的面条,外酥里嫩。
内江
甜水面:一种甜味的干拌面条,以其芝麻酱著称。
资阳
裹蒸饺:一种蒸饺子,饺子皮薄馅嫩。