- 磨刀石(建议使用中粗粒度的磨刀石)
- 水(用来润湿磨刀石)
- 防滑垫(防止磨刀时刀具滑落)
- 保护眼镜(防止磨刀时产生的碎屑飞溅到眼睛里)
1. 准备磨刀石。 将磨刀石放在防滑垫上,用水润湿磨刀石。
2. 固定小锡骨刀。 用一只手握住小锡骨刀的刀柄,另一只手握住刀刃靠近刀尖的部分,将刀刃平放在磨刀石上。
3. 开始磨刀。 用握住刀柄的手轻轻地来回移动刀具,同时用另一只手施加一定的压力。
4. 注意磨刀角度。 磨刀时,应保持刀刃与磨刀石之间约15-20度的角度。
5. 均匀磨刀。 要均匀地磨刀,不要只磨刀刃的一侧。
6. 磨到锋利为止。 磨刀至刀刃锋利为止。可以通过使用刀具切纸或其他材料来测试刀刃是否锋利。
7. 清洁刀具。 磨刀完成后,用清水清洗刀具,然后用干布擦干。
1. 不要使用太粗糙的磨刀石。 太粗糙的磨刀石会损坏刀刃。
2. 不要过度磨刀。 过度磨刀会使刀刃变薄,容易折断。
3. 磨刀后要清洁刀具。 磨刀后,要用清水清洗刀具,然后用干布擦干,防止刀具生锈。
4. 注意安全。 磨刀时,要戴上保护眼镜,防止磨刀时产生的碎屑飞溅到眼睛里。
1. 保持刀具清洁。 使用后,要用清水清洗刀具,然后用干布擦干。
2. 避免刀具生锈。 在刀具上涂一层薄薄的油,可以防止刀具生锈。
3. 不要将刀具放在潮湿的地方。 潮湿的环境会使刀具生锈。
4. 不要将刀具与其他刀具一起存放。 刀具相互碰撞,可能会损坏刀刃。