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隆鼻术后11天能否食用炸鸡，需要根据术后恢复情况决定。
隆鼻术后早期，鼻部组织较为脆弱，需要避免食用刺激性或硬质食物，以免加重肿胀或感染风险。一般建议前两周避免食用辛辣、油炸、坚硬的食物，包括炸鸡。
术后11天，大部分隆鼻患者的伤口已经基本愈合，肿胀也有所消退。此时可以逐渐尝试少量食用炸鸡，但需注意以下几点：
1. 适量食用：术后胃肠功能可能尚未完全恢复，过量食用炸鸡可能导致消化不良。应少量多次食用，避免暴饮暴食。
2. 选择清淡口味：术后避免食用重口味、过于油腻的炸鸡，以免加重肠胃负担或引发感染。
3. 注意卫生：炸鸡等油炸食品容易滋生细菌，食用前应确保熟透并注意手部卫生。
4. 观察术后反应：食用炸鸡后，应观察是否有任何不适反应，如肿胀加重、疼痛、发红等。如果有异常情况，应及时就医。
总体而言，隆鼻术后11天可以少量、谨慎食用炸鸡。但具体情况因人而异，应根据术后恢复情况和医嘱决定。
隆鼻后第十天可以吃炸鸡，但需要适量。
隆鼻后，伤口需要时间愈合，因此饮食应以清淡为主，避免辛辣、刺激性和油腻的食物。炸鸡虽然属于油腻食物，但适量食用并不会对伤口恢复造成太大影响。
不过，以下几点需要注意：
避免过烫：刚出锅的炸鸡温度很高，食用时应等冷却后再吃，以免烫伤伤口。
少量食用：炸鸡热量和脂肪含量较高，一次不宜食用过多，以免加重肠胃负担。
观察伤口：食用炸鸡后，观察伤口是否有红肿、渗液等异常情况。如有异常，应及时就医。
一般来说，隆鼻后第十天伤口已基本愈合，可以逐渐恢复正常饮食。但仍建议以清淡、易消化的食物为主，避免暴饮暴食和食用辛辣、刺激性食物。
如果隆鼻后伤口恢复较慢，或对饮食有特殊禁忌，应遵循医嘱，避免食用炸鸡等可能影响伤口愈合的食物。