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埋线开眼角手术后，伤口需要时间修复和愈合，在饮食方面也需要加以注意。海鲜虽然营养丰富，但对于术后伤口愈合来说，并不适合过早食用。
一般来说，埋线开眼角手术后一周内，伤口处于早期愈合阶段，组织较为脆弱。此时食用海鲜可能会引起过敏反应，导致伤口肿胀、发红等不适症状，影响愈合进程。
因此，建议埋线开眼角手术后一周内，尽量避免食用海鲜。术后一至两周后，伤口基本愈合稳定，可以酌情少量食用海鲜。但需要选择新鲜、清淡的海鲜，并注意适量，避免摄入过多海鲜导致消化不良等问题。
需要注意的是，每个人的体质不同，伤口愈合速度也不尽相同。因此，不能一概而论，具体何时可以食用海鲜，应根据实际情况而定。术后，应遵医嘱，定期复查，根据伤口恢复情况，由医生判断是否可以食用海鲜。
术后饮食中除了避免食用海鲜外，还应注意以下几点：
1. 避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等；
2. 少吃油腻、高脂类食物，如肥肉、油炸食品等；
3. 多摄入新鲜蔬菜和水果，补充维生素和促进伤口愈合；
4. 保证充足的蛋白质摄入，如鱼、肉、蛋等，促进组织修复和再生。
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